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只要雨下的不大,林扬就到湖里钓螃蟹,本村里人想撒网的,不过异化过的大螃蟹钳子实在厉害,不管什么网撒下去,都被夹断,于是大家只能老老实实的在岸边一只一只的钓螃蟹。
这天,外面下着小雨,林扬跟文竹在长廊上扒蟹肉,长大了三岁的双胞胎负责在屋里蒸螃蟹跟熬蟹黄酱。
村里人将蟹肉跟蟹黄扒下来后都是用火烘干,他们并不熬酱,因为熬酱得放盐跟油,盐多精贵啊,谁家舍得,万一这玩意儿卖不上价那不浪费!
村里人都不想冒这个险,更何况熬酱还得有油,以前存的那些油早就吃光了,这些年不管是黄豆还是花生,村里都没有人种出来,他们吃油靠的还是家里养的鸡跟鸭,偶尔也吃外面的兽油,不过很少吃,不是万不得已的情况他们都不吃。
家里拢共就养了几只鸡,杀完那几只都不够熬一罐子油的,缺盐少油的,他们才不熬酱,大家心里的小算盘打的妥妥的。
当然,若是蟹肉蟹黄粉的价格好,明年他们不是不可以考虑,今年就先算了,他们又不像周毅那一群穷的叮当响,天天等米下锅。
林杨家不缺油,大荒世界那边什么都能种,就是鸡跟鸭都养了一大群,没有天敌,现在都快泛滥成灾了,可是这些自家偷偷吃没问题,明面上拿不出来。
不过这可难不倒林扬,大黑这个雨季又不睡觉,隔三差五的出去打牙祭,他从它牙缝里稍微扣一点就够他熬蟹黄酱的了。
当然,他们自家吃的蟹黄酱还是用家里养的鸡鸭鹅荤油熬出来的,这些野外的兽油熬出来的蟹黄酱他准备拿出去卖。
不是他黑心,周毅他们打猎的那些野兽还比不上大黑吃的那些呢,他们不也照样熬蟹黄酱吗?有这么一对比,林扬觉得自己的心底是大大的好,非常的心安理得。
再说了,到了乐平新据点那里进行食物评级会有人检测,如果真的不能吃,那就算了,他们家顶多浪费点盐。
这些变异的螃蟹实在大,一个就有七八斤十多斤,没一会儿,夫夫两身边装蟹肉蟹黄的筐子就装满了。
文竹将蟹肉筐子提进去摊倒炕上烘干,蟹黄跟部分蟹肉则是直接倒进锅里,锅里正咕嘟咕嘟的冒着油泡泡,金红色的蟹黄,肥嫩甘白的蟹肉和蟹膏,侥是已经看过很多次,可是每次看到这这种明亮鲜艳的色泽还是让人心生欢喜。
爸爸,还要煮多久啊!柚子有气无力的抱着文竹的腿问:能不能不煮螃蟹了,我现在每天做梦
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