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宋文没想到桂圆那么贵,一时郁闷了。他家也有几棵龙眼,不过因为品种不好,虽然甜,但却没什么肉,所以有时长了龙眼都懒得去摘。早知道这么贵,自己就去摘些回来晒成龙眼干,都不用买了。不过明年就不用愁了,自己从旧镇政府带回来的那一些老龙眼可是绥远镇最好的品种,到时候可以留下一些烘培,比这不知好吃多少。?看到桂圆这么贵,宋文也就熄了要买的心,只买了一些带壳的龙眼干。说起来,店里卖的那些桂圆,他买回去吃自己都有点怕。龙眼干制作比较简单,大多是农家自制土灶烘焙,下面烧火,上面弄个铁网放龙眼就能烘培,很简单。烘焙好后,就要把龙眼干里面的肉剥出来,乡村中妇女没事,龙眼时节过后,就专做这事。剥完后,还要再晒一下。龙眼味甜,所以很受苍蝇欢迎。有些良心好的就会在晒龙眼干肉上面罩个网,有的却不管你那么多,就让苍蝇在上面大小便,所以有点那个。但俗语说的好“不干不净吃了没病”而且这些都是纯天然食品,总比那些添加了化学药剂的东西好。宋文小时候,村里也经常烘焙龙眼干,他妈时常被人叫去剥龙眼干肉。那是在堡外的空地上,一大堆妇女挤挤一堆,边剥龙眼干肉,边说笑,好不热闹。那时,他就常常悄悄的凑过去,说是玩,其实是趁人不注意的时候,从装满龙眼干肉的筐里抓一把往嘴里塞,然后飞快的溜开。当然不只他,很多小孩都这么干。后来那烘焙龙眼干的老板纳闷了,怎么那么多龙眼干剥出来的肉却没多少?接着,他就发现一堆小屁孩偷偷的在那里抓龙眼干吃,气得他头上青烟直冒,不过都是同一个村的,吃而已,也不好说什么,只是后来就不让小孩子去了。而且连剥龙眼干肉和晒的时候都有人专门在那看着,死死的盯着一群想趁机偷摸一把龙眼干肉的小屁孩。为此,宋文还恨了那些看龙眼干肉的人许久。这不是挡人吃路吗?据说后来那看龙眼干肉的家里没少被人扔石头,连晒的龙眼干肉里偶尔都会带着沙子。买了龙眼干,宋文又去买了一些红枣、花生、瓜子,接着就来到一家卖柿饼的店里。买柿饼时要很注意,如今心肠大大坏的人很多,不良物品充斥,一个不好,都不知道自己买的是什么玩意儿。柿饼上面有一层白白的,是自然产生的糖霜,是甜的。但因为制作周期时间长,又比较麻烦,有些不良商家就自作聪明的弄了一些面粉掺上糖粉裹在上面,糊弄老百姓;有的商家甚至连糖都不放;还有的柿饼上面连那层白白的都没有。柿饼吃的就是那层糖霜包着柿子的味道,他洗得红润透明干什么,再说了,没那层糖霜,谁知道那柿饼是怎么做成了
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